茅臺王子酒是茅臺推出的第壹個醬香型白酒系列,比天妃茅臺更受歡迎。醬香經典系列也是完全秉承茅臺的傳統工藝釀造,經過長時間的精心釀造、儲存和勾兌。
茅臺王子酒主要以優質高粱、小麥、水為原料釀造而成。采用大曲醬香型白酒傳統釀造方法,具有醬香濃郁、酒體豐滿、口感醇厚、回味悠長、空杯留香的特點。在平價醬香型白酒中還是出類拔萃的,值得壹試。
天然原料和制造技術
選用當地含有支鏈澱粉的優質高粱和優質小麥以及富含多種礦物質的赤水河水源,不添加其他添加劑,天然原料釀造的酒具有醬香風味。
醬香型白酒采用二次加砂、壹次加砂、九次發酵、十次蒸煮、七次取酒的釀造工藝,經長期精心釀造、貯存、勾兌而成。生產過程可分為制曲、釀酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節。這樣制成的白酒品質更高,醬香更濃,風味更持久,回味更長。