放入冰箱內低溫貯存,如溫度控制在5℃以下,保存茶葉質量效果較好,壹般可保持1年以上茶葉風味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝,壹般密閉性較好,只要外套個幹凈的塑料袋紮,可直接放入冰箱內貯存。對於散裝茶,可先放入幹凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內,裝滿裝實、蓋嚴,用膠布封口並蠟熔塗封,外面再套上塑料袋紮好,可放入冰箱貯存。
但是茶葉的保存時間比較長,壹般不用放到冰箱中,放在比較幹燥的地方就可以了。
茶葉放到冰箱中可以去除異味,把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味。1個月後,將茶葉取出放在陽光下曝曬,可反復使用多次,效果很好。