2.茶葉的溫度最好控制在20℃以下,因為茶葉易吸潮,高溫會使茶葉中的揮發性成分迅速揮發,影響其香氣。
3.收藏茶葉時要註意隔離異味,避免與其他物品混放,否則會影響其口感和香氣。
4.具有酸性的物質會對茶葉產生腐蝕作用,因此,不建議使用金屬罐或盒來收藏茶葉,而最好選擇玻璃、瓷器等材質的容器。
5.如果茶葉已經開封,要盡量快地飲用完,因為茶葉中的香氣成分會隨著時間的推移逐漸流失。
6.茶葉的收藏期壹般不宜過長,壹年至兩年為最佳,超過三年後茶葉的品質會明顯下降。