荷蘭豆可以炒香腸。
豌豆炒香腸食材:豌豆、香腸、胡蘿蔔、姜、蒜、鹽。
烹飪過程:
1、荷蘭豆去頭尾撕去筋，用清水洗凈備用。
2.香腸、胡蘿蔔洗凈切片，姜、蒜切末備用。
3.在沸水中放壹勺鹽，加入豌豆和胡蘿蔔，焯壹下。取出並瀝幹水分以備後用。
4、起油鍋，油溫五成熱，倒入香腸翻炒出油，放入蒜末翻炒出香味。
5.加入瀝幹水分的豌豆，用大火攪拌均勻。
6、加鹽調味，翻炒均勻，然後入味！喜歡的朋友趕緊收藏起來做吧！
提示:1，荷蘭豆如果去掉頭尾的筋會更嫩。
2.焯過的豌豆比涼水好，會更綠更脆。漂燙和油炸時間不宜過長，要保持豌豆的酥脆口感。