1，菜刀不是管制刀具。受控工具如下:
(1)管制刀具包括匕首和三角刀，包括加工用的三角刮刀、彈簧刀等類似的單雙刃刀具和三角尖刀；
(2)管制刀具因體積小，殺傷力強，便於攜帶，成為犯罪分子的工具。
2.法律依據:《中華人民共和國治安管理處罰法》第三十二條。
非法攜帶槍支、彈藥、弩、匕首和國家規定的其他管制器具的，處五日以下拘留，可以並處五百元以下罰款；情節輕微的，處以警告或者200元以下罰款。
非法攜帶槍支、彈藥、弩、匕首等國家規定的管制器具進入公共場所或者公共交通工具的，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款。
二、收繳管制刀具是否違法？
如果只是收集管制道具，不隨便攜帶，就在家裏收集，放在家裏。那不違法，更不可能犯罪。但壹旦將生產的管制刀具非法帶入公共場所，或者攜帶管制刀具，乘坐公共交通工具，如公交車、公共汽車、飛機等重鐵列車、高鐵列車，就會構成犯罪，這不僅是違法問題，也是刑事問題。