1、曬幹的萵筍幹保存的方法有。常溫保存：曬制好的萵筍幹沒有水分了，所以放在外面是不容易黴變的。因此只要準備壹個塑料袋，把萵筍幹放入到袋中，然後紮緊口袋，放在常溫通風處進行保存就可以了。當然不要有太陽的直曬，溫度要平和壹些，這樣壹般放上好幾個月都沒有問題。
2、冰箱保存：曬幹的萵筍幹也可以把它放入冰箱保存。但是冰箱當中會有壹些濕氣，所以最好有密封的保鮮盒或者是保鮮袋，然後把萵筍幹放入冰箱當中進行保存，這樣的話保存上幾個月，甚至壹年都沒有問題，想吃的時候只要拿出來就可以。
3、真空袋保存：從超市購回壹些真空包裝袋，然後把曬好的鍋筍幹放真空包裝袋裏面，將裏面的空氣抽幹，然後放在常溫避光的地方進行保存就可以了，這樣壹般能夠保存半年之久也不會有任何問題。