壹、自然放熟
菠蘿蜜在沒熟的時候打開了的話,可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好,放在紙箱中,或是陰涼處存放幾天,果肉就會熟的。
二、食物催熟
將沒熟的菠蘿蜜和壹些熟透的水果,如香蕉,蘋果,獼猴桃放在壹起,或者放在大米中,這些食物揮發出的乙醚而已起到較強的催熟作用,這樣可以加速菠蘿蜜成熟速度。
三、陽光催熟
將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好,或者放在塑料袋中密封好,放在陽光能照射到的地方曬上壹天,基本上就可以熟了。