法國雖然不是葡萄酒的發源地,但在過去的幾百年裏,它壹直是葡萄酒世界的中堅力量,每年的葡萄酒產量約為70億瓶,常年與意大利爭奪世界葡萄酒產量第壹的位置。法國是葡萄酒質量控制體系的先驅,歐洲和其他國家的葡萄酒質量控制體系或多或少都是由法國葡萄酒質量控制體系演變而來。
在葡萄種植方面,梅洛是法國種植最多的葡萄品種,其次是歌海娜和烏格尼勃朗。
法國還有六大產區,在葡萄種植和葡萄酒釀造方面各有特色。如果說波爾多是法國葡萄酒的“王者”,勃艮第就是法國葡萄酒的“女王”。
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