2環境幹凈通風，註意衛生，註意酒標幹凈完整。
酒瓶擺放位置:任何有軟木塞的葡萄酒都要橫放，以保持軟木塞濕潤，防止空氣和微生物侵入而引起氧化和醋味。
避免光線和聚光燈長期暴露在陽光下或熒光下，容易導致葡萄酒腐爛。
避免振動。持續振動會導致過早醇化。
需要的時候，提前兩個小時拿出來就行了。如果是白酒或者香檳，可以提前放在冰桶裏。
以上是收藏級酒的存放方法。如果是日常用酒，不要放太久。只需註意第壹、二、五項即可。