我當時就驚呆了。這簡直是壹個更快,美味,簡單和良好的湯,甚至烹飪白可以得到!
大蒜高蛋白是提高免疫力的好食譜。
材料?
2個雞腿
900克蛤
4大蒜。
適量的鹽
蛤蜊蒜雞湯怎麽做?
水燒開,放入雞腿和蒜1小時(如果對雞肉沒有太大需求,半小時就夠了),撇去浮粉。
將洗好的吐了沙的蛤蜊放入雞湯中20分鐘以上(或者煮到湯變白),時間可以用大火蓋,也可以用小火蓋。
上菜前撒上鹽和蔥花。
技巧
作為壹個新媽媽,做這個湯的時候不想(沒時間)看火,所以懶的辦法就是把雞腿和蒜放在燉鍋裏1.5小時做湯底。等父親回來,換湯鍋。把蛤蜊煮20分鐘,就有湯喝了。(笑聲)
處方是兩個人的,每人壹個雞腿。
雞腿可以換成整雞也沒關系,可以多放點蛤蜊。大家喜歡不喜歡都無所謂。
把整個大蒜去皮,或者如果妳想讓它更美味的話,把它切成兩半。千萬不要切碎它。