日常飲用的咖啡是用咖啡豆配以各種炊具制作而成，咖啡豆是指咖啡樹果實中的堅果，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
擴展數據
壹般來說，酸的咖啡豆，尤其是優質的新豆，最好淺烤，苦的烤深壹點，再甜的多是高產洗豆。烘焙往往構成了摻入軟苦後能否入味的關鍵。咖啡豆的中性味道，即使不是高品質的咖啡豆，也必須經過穩定品質的處理。具有芳香和酒精效果的咖啡豆。
參考資料:
百度百科-咖啡豆