1. 有毒性：藍莓石含有銅離子，過量攝入銅離子會對人體健康造成負面影響。銅在體內積累過多可能導致中毒，引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化系統癥狀，甚至會對肝臟、腎臟等器官造成損害。
2. 致癌性：藍莓石中的銅酸銅被認為具有致癌性。長期暴露於銅酸銅可能增加患癌癥的風險，特別是肝癌和肺癌等惡性腫瘤。
3. 食品安全問題：藍莓石通常不是作為食品添加劑使用的，而是用於工業用途，如染料、木材防腐劑等。因此，藍莓石的存在可能意味著食品或飲品被汙染，可能含有其他有害物質。
需要註意的是，雖然藍莓石對人體有害，但在壹些特定情況下，如醫療用途或工業應用，可能會經過特殊處理和控制使用。然而，對於壹般人來說，應盡量避免與藍莓石接觸或食用可能含有藍莓石的食品。確保食品的安全和質量對於保護我們的健康至關重要。