（1）對菜田土壤進行耕耙、修整和改良；
（2）建造、維修、管理溫室和大、小棚及其他菜園設施；
（3）進行蔬菜的選種、引種、育種及良種繁育；
（4）進行播種、育苗、定苗、栽插、嫁接等；
（5）進行施肥、澆水、除草、整枝、插架、綁蔓等田間管理；
（6）采取蔬菜產品；
（7）對采收產品進行分級、清洗、整理、包裝等初加工；
（8）進行蔬菜貯存及收藏保管菜籽；
（9）保養、整修菜田物資及工具。
下列工種歸入本職業：
蔬菜工