紫檀木菜板是由紫檀木這種特殊的木材制成的,所以我們不僅要在使用的時候註意它,還要在使用後註意它的保養。關於紅木菜板的保養方法,具體如下:
1,醋消毒
切完魚,只要在紫檀木砧板上撒壹點醋,然後在太陽下曬幹,再用清水沖洗幹凈,就不會有魚腥味了。
2.洗滌、熨燙和消毒
先用硬毛刷和清水將紅木菜板表面和縫隙清理幹凈,然後用100攝氏度的開水沖洗幹凈。
3.陽光消毒
陽光中的紫外線可以殺死細菌。紫檀木砧板不用的時候要放在陽光下暴曬,這樣不僅可以殺菌,還可以幹燥砧板,減少病菌的繁殖。
4.撒鹽消毒
紫檀木菜板每次使用後,要用刀將板上的殘渣刮幹凈,每隔6-7天在板上撒壹層鹽,既能殺菌,又能防止菜板開裂。
5、蔥姜消毒
紫檀木砧板用久了會產生壹股怪味。用生蔥或生姜擦拭砧板,然後用熱水沖洗,再用刷子刷壹下,怪味就會消失。