蝦皮通常具有補充鈣、鎂和蛋白質的營養價值。1，補鈣:蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣，被稱為鈣銀行，所以蝦皮也是很好的補鈣食物。2.補鎂:蝦皮中含有豐富的鎂，對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血液中膽固醇含量、預防動脈硬化和高血壓有重要作用。3.補充蛋白質:從蝦皮的營養成分可以看出，蝦皮中蛋白質的含量是比較高的。所以吃蝦皮可以補充蛋白質，攝入足夠的蛋白質可以增強機體免疫力。建議蝦皮不要和紅棗、菠菜、黃豆壹起吃。妳應該合理飲食，註意健康。蝦皮的營養價值如下:
1，為身體提供豐富的鈣，所以預防骨質疏松的作用會非常明顯。
2.從中醫食療的角度來說，可以補腎壯陽。因此，對於腎虛引起的腰膝酸軟，陽氣不足引起的腰腿痛，面色蒼白，四肢冰涼，手足發冷等，適當食用蝦皮有很好的補腎壯陽作用。
3.能滋陰熄風。對於陰虛風動、手足抽搐、中風半身不遂的人，適當吃點蝦皮，有很好的滋陰熄風、緩解上述癥狀的作用。
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