2、低溫保存法：如果家裏沒有冰箱的話，可以選擇冰袋或者是冰塊的方法來保存蛋撻皮，這樣的話，特別是夏天，特別實用，不會因為溫度過高而變質。
3、保溫櫃保存：蛋撻皮除了低溫保存呢，還可以高溫保存，將需要保存的蛋撻皮放入60度以上的保溫櫃中可以保存很長時間不會壞掉。
4、泡沫箱保存法：泡沫箱的應急的時候可以起到很好的格溫隔熱效果，也就是說如果沒有冰箱的情況下，只要攜帶壹個泡沫箱，將蛋撻皮放進去，也可以保持很長時間新鮮不會壞。