蛋糕可以放入冰箱，很快做好的蛋糕放入冰箱壹段時間後會更美味，適合2-7℃冷凍。但是，即使放在冰箱裏，也不壹定要超過2天。因為放的時間越長，細菌越多，味道越差，顏色越差。有的蛋糕保質期更短，比如千層蛋糕、芝士生日蛋糕。冷凍時間最好不要超過1天。
2.將生日蛋糕存放在冰箱裏的小貼士:
1.用餐廳廚房專用的衛生紙把生日蛋糕蓋好(壹般衛生紙可以擦幹凈)；
2、在衛生紙上噴點水，不要太多，濕冷就好；
3.把生日蛋糕放在原來的禮盒裏；
4.然後把它放進冰箱。
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