釀造工藝優質：衡昌燒坊采用傳統的醬香型白酒釀造工藝，以優質的大米、小麥和赤水河水為原料，通過固態發酵、固態蒸餾等傳統工藝，釀造出具有獨特風味的醬香型白酒。這種釀造工藝使得衡昌燒坊的酒體更加醇厚、香氣更加濃郁、口感更加細膩。
收藏價值高：衡昌燒坊還具有較高的收藏價值。因為醬香型白酒越陳越香，存放時間越長，酒質會變得更好。衡昌燒坊作為壹款優質的醬香型白酒，自然也具有這壹特點。如果喜歡收藏酒類產品，衡昌燒坊是壹款非常值得存放的白酒。
因此，衡昌燒坊值得存放。