準備材料:米飯1杯，西蘭花半個，蝦仁10，橄欖油少許，鹽少許。
生產步驟:
1.大米用清水洗兩遍。現在大部分的米都是幹凈的。做飯前把米洗幹凈。不要洗得太多。洗兩遍就好了。
2.將大米洗凈，倒入清水中，放入鍋中浸泡半小時，讓大米充分吸水，煮得更快，而且非常粘。
3、大火，往鍋裏倒幾滴橄欖油繼續煮，油乎乎的米粥吃起來更油。
4.煮至7成熟，待米粒膨脹開花時，倒入凍好的蝦仁。
5、蝦仁燒開變色，倒入熱西蘭花。西蘭花洗凈，切成小花，煮粥的時候放進去。
6.米粥煮好後關火，蓋上蓋子小火燜幾分鐘再開。讓米飯充分吸收蝦的鮮美味道。
7、西蘭花蝦仁粥做好。