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西湖龍井保存方法

 炒制好的龍井茶極易受潮變質,必須及時用紙包成0.5公斤壹包,放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。

保存方法介紹:

1、堅持少買、勤買的原則。

2、少量的茶葉存放於避光、低溫、幹凈無異味的環境中即可。

3、量多且是不同品種的綠茶,要放入冰箱冷藏室保存。但茶葉善吸味,所以要與其它食物分開保存。短期儲存茶葉的器皿:紫砂罐、砂罐、錫罐、瓷罐。

以上就是西湖龍井的保存方法。若貯藏得法,約經0.5—1個月後,龍井茶的香氣更加清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。保持幹燥的龍井茶貯藏壹年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

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