第壹,味道不同:
1,西梅:香甜,口感順滑。
2、話梅:味酸,酸中帶澀。
第二,形式不同:
1,西梅:橢圓形
2.梅子:圓形
第三,起源不同:
1,西梅:來自智利,又名智利西梅。
2.李子:中國制造,大部分產自中國中南部。
第四,營養價值不同:
1、西梅:含有豐富的維生素A和纖維素,還含有鐵、鉀等礦物質,但不含脂肪和膽固醇。可以幫助老人補充鐵、鋅、鉀,強身壯骨,讓孩子增加各種維生素。
2、話梅:味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,故有增進食欲、促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、便秘等患者有療效。鮮梅肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療作用。