第壹，準確把握商品信息。作為庫存管理人員，在做好庫存管理之前，首先要了解超市整體商品的庫存狀況，通過銷量對庫存進行合理的預測和控制。如果預測不準，庫存不合適，必然會導致缺貨，影響正常的業務銷售。
二是做好庫存商品的分類管理。任何超市都有暢銷商品和滯銷商品，庫存管理人員要突出重點，兼顧壹般，按照暢銷商品分散保管，滯銷商品集中保管的原則，最大限度地降低管理成本和庫存，消除庫存積壓和缺貨現象。
三是經常進行盤點。通過盤點，壹方面可以及時掌握真實的庫存信息，計算超市的各項經營指標，便於領導經營決策和銷售業績考核；另壹方面可以防止貨物受損，減少不必要的經濟損失。