藍黛葡萄酒，產自美國加利福尼亞
壹、外觀
1、將裝有酒樣的杯子傾斜30度—45度，在光亮白色的背景下觀察酒液的顏色；
2、分別記下紅酒的：
澄清度（是否有混濁）
色調（暗淡還是鮮亮）和色度（顏色的強度或者色素量）
黏度（對抗流動的程度）
泡沫的活躍性（主要是起泡酒）
二、酒杯中的香氣（in-glass）
1、在搖杯之前，把每個樣品放在鼻前聞壹下氣味；
2、感受學習並記錄下香氣的特征和強度；
3、搖轉酒杯，讓紅酒中的香氣物質完全釋放出來；
4、先在杯口聞搖杯後的香氣，接著在往深處聞杯裏的香氣；
5、感受學習並記錄下香氣的特征和強度；
上一篇:老式家具收藏下一篇:青花瓷值錢嗎