所謂好窯出好瓷，始於唐盛於宋的鈞窯，距今已有1300多年的歷史。鈞窯出品的鈞瓷胎質堅固敦實，造型端莊典雅，釉色艷麗絕倫，氣韻含蓄凝重，歷來被人們稱之為“國之瑰寶”。至於鈞瓷的珍貴性，我們從兩方面來談：首先鈞瓷在唐宋後被帝王列為禦用珍品，這樣的“神鈞寶瓷”，每年只許生產36件；再者鈞瓷作為皇室至寶，唐玄宗下令“鈞不隨葬”，導致後期墓葬中出土的鈞瓷文物稀少，清朝後才逐漸流傳到民間，極為珍貴。現代的高參酒就是壹款集收藏，觀賞，品味於壹身的白酒，瓶身選用的鈞瓷盛酒。