所以家裏買綠豆芽的話，最好想好自己需要的量，想買多少就買多少。如果買多了，壹定要先把剩下的豆芽洗幹凈，把變色的綠豆芽扔掉，把其他豆芽的根部掐掉，因為很多細菌很容易上根部，不清除會加速豆芽腐爛。然後用清水洗凈，晾幹，密封放入安全袋中，盡可能排盡袋中空氣，打個結，再套上另壹個保鮮袋，打個結。這種方法是讓外界的空氣盡可能少的進入袋內，抑制豆芽的呼吸作用，使其持續時間更長。