順應自然規律，嚴格遵循端午取曲重陽投料九次，蒸煮八次，發酵七次，取酒五年以上方可出廠。醬香濃郁，酒色淡黃，花香濃郁，掛杯明顯，酒線較長。
貴賓酒的鑒別方法
假酒的logo顏色有點淺，有點歪。正品瓶口的鐵環比較亮，正品瓶蓋處的日期在背面標簽，很明顯假酒印刷不清。正品瓶蓋顏色比假酒深，正品瓶蓋頂部做工比假酒精致壹點。
具有色澤清澈透明、香氣突出、優雅細膩、入口綿軟、酥脆、香甜爽口、酒體豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。人們把茅臺酒的獨特香味稱為毛香，這是中國茅臺的典型風格。