枳椇。:金枸梨，也叫枳椇。，是落葉喬木，高達10米。嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸最初被短柔毛，然後脫落。葉片橢圓形卵球形，寬卵球形或心形卵球形。果梗含有大量葡萄糖和蘋果酸鉀，霜後甘甜，可生吃或沖泡，俗稱“角”；木材硬度適中，紋理優美，用於建築、家具制作和工藝美術。主要分布在陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省份。所以樹叫萬壽果樹，果實是木瓜。水果熟了，可以生吃。果肉是漿狀的，沒有果核。籽露在果肉外面，味甜微澀。也可以當湯喝。這湯味道獨特而醇厚。
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