材料:
-200克巧克力
-黃油150克
-細砂糖150克
四個雞蛋。
-低筋面粉100克
-50克可可粉
步驟:
1.將巧克力和黃油切成小塊，放入碗中，在水中加熱至融化，攪拌均勻，冷卻備用。
2.將雞蛋和細砂糖在打蛋器中攪拌均勻，直到顏色變淺，體積變大。
3.將低筋面粉、可可粉和泡打粉混合，篩入蛋液中，攪拌均勻。
4.加入牛奶和融化的巧克力黃油，攪拌均勻。
5.在蛋糕模底部鋪上烤紙，倒入面糊，用刮刀刮平。
6.烤箱預熱至170攝氏度，放入蛋糕模具，烘烤35-40分鐘，在蛋糕中心插入壹根牙簽。如果沒有糊，說明烤好了。
7.將烤好的巧克力蛋糕冷卻，脫模，撕掉烘焙紙，切塊享用。