成分:
鴨血:壹盒/300g，魔芋結:壹盒/200g，午餐肉:80-100g，香菇:3片，生菜:3片，豆芽:150g，金針菇:50g，紅辣椒:洋蔥壹個半。
醬料:
生抽:兩勺，生抽:壹勺，豆瓣醬:壹勺，蠔油:壹勺。
其他:
鹽，胡椒，大蒜，姜，胡椒，小米，洋蔥。
工作方法
1，配菜都準備好了。
2、鴨血切成小塊，沸水煮酒，姜煮熟，30秒左右。
3.準備調味汁。
4、火鍋不加油，放辣椒和醬，小米辣，蒜。
5.燒開後，放壹碗水，燒開。
6.加入不易烹飪的配菜，如蘑菇、金針菇、豆芽等。
7.煮沸後加入鴨血、魔芋絲和火腿拌勻。加入少許鹽調味。
8、碗底鋪生菜，撒蔥花出鍋！