隨著人民生活水平的提高，我國對鱷魚產品的需求越來越大，人們會越來越重視鱷魚養殖、加工業和旅遊業的發展。近年來，中國進口的鱷魚越來越多，壹些賓館、飯店、酒店已經將鱷魚肉作為海鮮產品擺上餐桌。
同時，國際市場上加工鱷魚皮的價格也非常可觀。而且鱷魚的其他部位，比如頭、腳、爪子、牙齒，也可以做成紀念品出售。腺體、皮膚、膽囊、脂肪可制成抗癌新藥或加工品。主要消費市場是壹些經濟發達的國家和地區，市場前景廣闊。