郎酒,來自四川省古藺縣二郎鎮,是中國國家地理的標誌性產物。
郎酒位於赤水河二郎鎮,地處醬香型白酒釀造優質區。赤水河,自古被譽為“美酒之河”,孕育了中國兩大醬香型白酒——茅臺和青花郎。此外,郎酒還有世界上最大的天然儲酒洞——天寶洞,醇香四溢,陳年成熟。
2004年6月5438+10月265438+10月,原國家質檢總局批準對郎酒實施地理標誌產品保護。
質量特性
郎酒的特點是“醬香突出,醇厚爽口,淡雅細膩,回味悠長,空杯久香”。在釀造過程中,雖然是按照茅臺酒的工藝制作,但口感與茅臺不同,香氣更加濃郁,有“醬香濃厚”的味道。所以曾有人贊嘆:“蜀中佳釀多,郎酒回味長。”
郎酒的香型被稱為“壹樹三花”,指的是濃香型、醬香型和兼香型。