比如牛欄山二鍋頭，最常見的白瓶牛欄山15元，標著20822，而另壹款價格稍貴的牛欄山，標著10781.2，從圖中“3”的邊框看是65438+。
固體酒、液體酒和固液酒；
固態白酒是采用傳統的顆粒狀固態或粉狀固態發酵，用純糧釀造設備蒸餾而成的白酒。在發酵過程中，酒曲將澱粉轉化為糖，然後糖轉化為酒精。此外，酒曲中的微生物還能將糧食中的脂肪和蛋白質轉化為酸酯、醛、醇等多種微量元素，構成固體酒特有的風味物質。
脂肪酸酯大分子溶於酒精，所以酒是無色的。如果通過加水來降低酒精含量，則脂肪酸酯大分子析出，從而呈現白色渾濁。健腦藥...這也解釋了為什麽摻水是鑒別純糧固態白酒的壹種簡單有效的方法。