說到重慶美食，第壹名壹定是“火鍋”！國內外知名，哈哈哈。其實本地人吃重慶火鍋的，不是網上的名人店(不追求九宮格)，很多是社區火鍋店。環境不壹定高，但味道正宗，價格實惠。食肉動物平均50左右，他吃飽了。他還需要免費的玉米粥(我媽能喝5碗)和銀耳湯。考驗火鍋是否好吃，我覺得重點是鍋底的黃油。推薦幾個我個人比較喜歡的菜:鮮毛肚、豬肉黃喉、千層肚、香辣牛肉、香菜丸子、貢丸、梅林午餐肉(我只吃肉)。
除了火鍋，還有其他美食值得壹試。重慶地方美食:萬州烤魚、黔江雞雜、豐都辣子雞、璧山兔、永川耗兒魚、合川肉片。重慶家常菜:毛血旺、魚香肉絲、酸菜魚、辣子雞、椒麻雞。重慶燒烤:牡丹皮(不切)、豆腐幹(烤發泡)、年糕(不切)、脆骨、韭菜、青椒等。
十大最有特色的小吃我選不出來，但我可以自己分享壹下:油茶、怪味豆、麻辣豆腐腦、酸辣粉、涼面、烤牡丹皮、馬勞抄手、肥腸湯、羊雜湯、合川米粉、豆腐腦飯、烤腦花、酥肉等等。