紫芽孢茶,屬於雲南大葉種茶樹中的異品種,紫芽苞系紫芽還未打開之時,鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞,便是紫芽苞茶,產地集中在雲南深山林區野生茶樹群落,海拔1500~3000米以上,常年雲霧漫布,因此制成的茶品清香甘甜,野韻十足。紫芽苞茶樹壹般在每年立春前發芽,也叫“抱春芽”,采其野生頂芽或嫩葉,泡之,湯色碧翠明澈,滋味清甜怡人,並伴有青草香氣。由於紫芽苞的產生不受人力因素控制(其偶爾春季變異,夏季又恢復正常),故而產量極低且采摘時間極短,因其存世量稀少,顯得尤為珍貴,是雲南大葉種曬青毛茶中的佼佼者。