因為隨著時間的推移，52度清香型白酒中的酒精會揮發。放的時間越長，喝下去就會有感覺。度數怎麽才能變低？有些酒甚至嘗起來像水壹樣淡。所以如果要收藏，建議收藏53度醬香型白酒。越放越好吃，越貴。這也是這兩年醬香型白酒越來越受歡迎的原因。
金山嶺酒沒有收藏價值。這種酒不是國酒。在市場上被認為是中低檔白酒，價格壹般在100-200元左右。白酒只有壹些知名的民族品牌，比如茅臺、五糧液、劍南春。這些白酒被很多人認可，未來流動性好，有壹定的收藏價值。