鈞瓷是陶瓷的壹種，宋金時期河南禹州鈞窯生產的陶瓷稱為鈞瓷。
中國陶瓷藝術是中國傳統文化不可替代的象征，而鈞瓷是中國陶瓷藝術的重要組成部分，它被列為中國五大名瓷之首:鈞瓷、汝瓷、官瓷、哥瓷、鼎瓷。中國鈞瓷藝術始於唐代，盛於北宋。它是在王禹的故鄉夏柒舉行的開國大典中以古代軍臺命名的，至今已有1300多年的歷史。在宋徽宗時期，它被定為皇家珍寶，只準皇室擁有，不準民間收藏。它被命名為“沈駿寶瓷”和“精美絕倫”。宋元以後，由於戰亂，鈞瓷的燒制工藝失傳，但不少鈞瓷珍品也流傳到民間，有“壹件鈞瓷不如壹件就算萬貫家財”、“黃金無價”的美譽。