第二，看啤酒花。搖壹搖瓶子，酒花越細越均勻越好，持續時間長。勾兌酒壹般時間短就散了，純糧酒則相反。
第三，在酒中加水。這種鑒定方法只有買回家才能檢驗。將酒倒入玻璃杯中，加入適量的水。逐漸變渾濁的是固體純糧酒，不變的是酒鬼酒。
下次朋友買酒，可以試著用壹下，學習和使用。現在的白酒市場真是魚龍混雜。壹不小心就可能買到假酒。所以建議大家壹方面從正規渠道購買，另壹方面加強防騙意識。如果真的買到假酒，壹定要堅決維護自己的權益，而且目前打擊打假的行動越來越嚴格，那些不良商家肯定會有所收斂。