鑄鐵搪瓷鍋導熱迅速、均勻，能有效幫助食物釋放全部鮮味，保溫性能優異，能保持食物鮮味和營養不易流失。其次是天然礦石提煉而成，沒有經過任何化學加工，所以比市面上的鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋都要安全。
這種鍋相對於其他鍋材來說比較重，所以無論是炒菜還是煮其他食物都很穩，不用擔心鍋本身的移動。即使高溫烹飪、翻炒，也不會損傷鍋體，可以放心使用。
基本信息:
鑄鐵搪瓷鍋壁平均厚度3.7mm，鍋底0.5mm，熱脹冷縮小，傳熱快，長期保溫，經久耐用。壺身和壺蓋上的彩瓷釉色彩艷麗，耐腐蝕，耐磨，耐高溫，不老化，無毒環保，全方位展現時尚。
釉面有無數細小的氣孔，可以吸附油脂，長期使用烹飪效果更好。長時間存放在鍋裏的食物不會發生化學反應，瓷面鍋底不會磨損竈臺和餐桌，可以直接端上餐桌。也很容易清潔保養，所以很方便，但是價格有點貴。