人們認為新阿膠生氣了，還是收起來好，但也不是越久越好。我們的經驗是，存放5年的阿膠更好。部分收藏的阿膠被拿去檢驗，發現阿膠已經發黴蟲蛀太久。這樣的阿膠肯定是不能吃的。其實阿膠並不是越老越好，阿膠的儲存方法也很重要。大家都把阿膠放在家裏，溫濕度控制不好，阿膠容易發黴。比如有的阿膠放久了，水分蒸發了，就碎了。不過這種阿膠還是有藥用價值的，可以拿到醫院和其他中藥壹起熬煮。
好的阿膠有天然的香味。此外，阿膠適用於血虛男女，但高血壓也可分為陰虛陽亢型或陰陽兩虛型等。能不能吃要看醫療，讓醫生把靈芝孢子粉當做昆侖劇雪黑枸杞的高端禮品。
女性保健，阿膠可以和黃酒、核桃、芝麻做成膠糊，作為冬季滋補品挺不錯的。膠貼被譽為“補血佳品”，對改善腰酸、怕冷、耳鳴、陰虛等癥狀有幫助。