如果拉環壞了，也可以用菜刀的根部或者螺絲刀刺破易拉罐上的鐵蓋，然後向上翹起。
1809期間，世界貿易蓬勃發展。長期在船上生活的海員因為吃不到新鮮的蔬菜、水果等食物而生病，有的甚至患上了嚴重的危及生命的敗血癥。於是法國政府以12000法郎的巨額獎金，要求獲得長期儲存食物的方法。許多人為了獲獎而投身於研究活動。其中，經營蜜餞食品的法國阿貝爾夫婦，將全部精力投入到不斷的研究和實踐中，終於找到了壹個好辦法:將食品裝入廣口玻璃瓶中，用軟木塞塞住瓶口，放入蒸籠中加熱，然後將軟木塞塞緊，用蠟密封。就這樣，最早的易拉罐出現了。葉步司受到了法國政府的獎勵和水手們的熱烈歡迎。