鷹分布在除南極洲以外的各大洲，它們出沒於沙漠、叢林、沼澤、樹林、山脈和海岸。
所有的鷹都是白天捕獵，晚上休息。野生的鷹能活二十年左右，圈養的鷹能活四十年。
鷹經常棲息在峽谷、林地、樹林等地方。在繁殖期，它們經常在空中翺翔，發出響亮的叫聲。
鷹家族成員的體型和習性各不相同，從最大最兇猛的猛禽到小型猛禽都有。有的吃腐肉，比如很多禿鷲；有的吃鳥，比如麻雀；壹些食肉動物，如角；有的吃魚，如魚雕；有的吃爬行動物，比如蛇雕；有些吃昆蟲，如蜜蜂和鷹。