曲陽在中國陶瓷發展史上占有重要地位。早在仰韶文化時期，曲陽就出現了陶器，商周時期制陶已有很大發展。隋代(公元581–618)曲陽開始燒粗瓷，唐代(公元618–907)開始生產白瓷，北宋(公元969–1127)達到頂峰。定窯瓷器在國內外影響很大。尤其是白瓷潔白細膩，釉色均勻，薄而硬，居陶瓷之首。定窯的花瓷以其豐富多彩的裝飾主題和多樣的雕刻技巧而聞名。宋代大文豪蘇東坡曾有“魯公煎茶取經西蜀，定州花瓷琢紅玉”的詩句，盛贊定窯瓷器的典雅。當時，定窯瓷器不僅為朝廷所用，還遠銷朝鮮半島、日本、東南亞、印度、波斯、土耳其和非洲。至今，古鼎瓷作為藝術藏品被收藏在大英博物館。目前，故宮博物院還收藏了壹批珍貴的瓷器“嬰兒枕”。定窯瓷器在元代毀於戰亂，大部分工匠南下謀生，為後來景德鎮陶瓷的發展做出了巨大貢獻。20世紀70年代，在周恩來總理的直接關懷下，丁瑤獲得了新生。
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