對於外感溫熱病毒引起的發熱、津液損傷、口渴等癥狀，食用冰糖燉雪梨可以清熱解渴。對於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎，吃雪梨燉冰糖，可以滋陰潤肺，養胃生津。
冰糖燉雪梨的第二個好處:健胃和胃。
雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。《本草綱目》記載，梨益而通竅。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。