英語單詞:Crissa
解讀:青杏口感相當酸，和成熟杏相比是另壹種口味，也很受歡迎。
杏是山區或農村兒童最喜歡的食物。孩子們會把綠色的杏子放在耳朵裏。過壹兩天青杏就會變軟，擠青杏會發出雞叫壹樣的聲音。
每年5月底6月初是采摘青杏的好時機，也就是說高考前會有青杏上市！太早了，杏核太軟，太大，就不是青杏了。只有在未成熟前夕采摘的杏子才是美味的青杏！
顧《退居低階》第二首:“青杏不離長安，英雄疑牡丹。"宋蘇軾《蝶戀花》詩說:"花雕謝，紅杏小，燕子飛來，人走綠水繞。”宋孟的《東京陸·四月八日》:“韋州南清風樓，是夏日飲酒的最佳去處。初嘗青杏，推薦櫻桃，便得良客，功成名就。“明嘉鐘鳴《晉安壽》第二折上寫著:“看春江鴨頭上青皺，雲翅紅艷迷人，清興園采酒旗。《老舍四世同堂》:“青杏還沒長硬，就裝在拳頭大小的小筐裏，和‘糖水’壹起賣給小姐和孩子。"