2.中筋面粉顏色為乳白色,介於高粉和低粉之間,體質為半松散狀;壹般用的都是中式小吃,比如小籠包,饅頭,面條。壹般可獲得的面粉,如果沒有特別說明,可以認為是中筋面粉。
3.韭菜盒子是用韭菜、雞蛋、面條做成的美味食品。它是中國北方山東、河南、河北、山西、陜西和東北各省非常受歡迎的傳統小吃,也是壹些地區的節日食品。壹般選用新鮮韭菜、幹海苔、雞蛋為主要原料制作食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆,餡料脆嫩,口感很美,是個很好的時間點。