1,將采摘的香椿粗洗幹凈,放入器皿中備用。
2.準備可以覆蓋陳方所有香椿的水,煮沸。
3.水燒開後倒入裝有香椿的容器中,邊倒開水邊不時翻動香椿,避免燙傷剛加熱的香椿。
4.香椿燙到八度就停止加水,放壹邊冷卻。
5.冷卻後,取相應量的香椿,切成盤。
6.可以隨意添加調料,拌勻腌制後再吃。