香菜的作用
香菜是壹種溫熱的食物。對於脾胃虛寒的人,吃點香菜可以調理脾胃。香菜含有壹定量的維生素和胡蘿蔔素,能促進食欲。香菜有天然的香味,可以增加食物的味道。香菜能有效抑制黑色素的沈積,祛除雀斑。
香菜的辛香能促進胃腸蠕動,有開胃健脾的作用。香菜性溫,脾胃虛寒者可適量食用香菜,以暖胃散寒,助消化,緩解胃痛。煮粥時放橘皮消食理氣,放生姜暖胃散寒,臨煮粥前撒上芫荽粉做成芫荽粥喝。