白蘭地需要長期存放，時間越長，酒質越好，最佳陳釀時間為20-40年。白蘭地裝瓶銷售時，酒的陳釀程度標註在瓶體或標簽上，儲存年限用以下符號表示。
★表示3歲。
★★★表示4歲。
★★★表示5歲。
V.o .代表10-12歲。
動詞 （verb的縮寫）S.O代表12-20歲。
動詞 （verb的縮寫）S.O.P的意思是20-30歲。
拿破侖說，40歲
X.o表示50歲。
x代表70歲。
參考資料:
幹邑的級別:法國政府有非常嚴格的規定，酒商不能隨意稱呼自己。概括起來，有以下幾類:
著名的幹邑產品包括軒尼詩、雷米·馬丁、馬爹利和加繆。
幹邑通常用壹些英文字母來表示其陳年時間。
XO酒沒有保質期。壹般酒是沒有相應的保質期的，酒是不會變質的，所以妳放心，這種酒保存的時間越長越值錢！但是，儲存期間要註意！百度百科:XO