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朝鮮人參的保存方法

高麗參壹般不容易被蟲蛀,但壹定要保持幹燥。晾幹時用白紙蓋好,以免變色。可以密封保存在木箱或者瓷瓶裏。為了避免受潮,要及時晾幹,密封在瓷瓶裏,保持原有的色澤和營養。雨季時,最好存放在冰箱或石灰罐中,但不宜與石灰直接接觸,也不宜放太多(約為容器的1/4)。因為高麗參太幹,容易斷,所以造成損失。如果朝鮮人參被修剪,它可以通過在微波爐中加熱變軟,用刀切片,食用和儲存。

分為三種存儲方式,僅供參考:

1.苔蘚保存:這是壹種在陰涼處大量保存人參的方法。人參和苔蘚分層放在盒子或容器裏,噴上足量的水,可以保存壹周。

2.沙藏:這是秋天長時間保存人參的壹種方法。把沙子適當濕潤,把人參壹層壹層埋在幹凈的沙堆裏,可以保存壹個月以上。

3.紙箱保存:將人參放在馬糞紙做成的紙箱裏,存放在氣候變化不大的倉庫或地下室,這樣可以保存到秋天到冬天。

與空氣隔絕,幹燥密封,防潮防蟲。高麗參的儲存期壹般為5-10年。方法得當,可保存10年以上,藥用成分幾乎相同。

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