高粱糕怎麽做？

主料:高粱600g輔料:紅豆沙300g調料:白糖150g 1。高粱米洗凈，倒入適量清水，籠蒸待用。2.取兩個瓷盤，將壹半的高粱米放入盤中抹平，用手壓成兩三厘米厚的塊，剩下的高粱米放入另壹個盤中內壓。3.將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，然後鋪上厚薄均勻的豆沙餡，再將另壹半高粱米扣在豆沙餡上，用刀抹平，吃的時候用刀切成菱形塊，裝盤，撒上糖，即可食用。小鐵石——食相克:高粱:高粱米不宜與花椒、中藥附子同食。